Ha pasado casi medio siglo tras la celebración en 1972 de la primera Conferencia de Naciones Unidas sobre Medio Humano en Estocolmo (Suecia). Gracias a ella se originó en 1988 el Grupo Intergubernamental de Expertos del Cambio Climático de la ONU (IPCC), así como la Convención Marco de las Naciones Unidas para el Cambio Climático (CMNUCC) en 1992 durante la segunda Cumbre de la Tierra que tuvo lugar en Río de Janeiro (Brasil), con la finalidad de asentar las crecientes emisiones de gases contaminantes a la atmósfera.
Historisas: Episodio 3: La Historia del Garum
Durante siglos, la salsa de Garum no faltaba en las mesas de los nobles y poderosos del imperio romano. Y la zona del sur de España se convirtió en exportadora de este manjar. ¿Alguna vez habéis escuchado un programa de historia acerca de una salsa? ¡Pues estáis punto de hacerlo!
