José Tornero, profesor de entrenamiento y director del máster de entrenamiento y nutrición del Real Madrid, José Blesa, nutricionista y docente del máster del Real Madrid y Javier Ledesma López, profesor del master de entrenamiento y nutrición de la Escuela universitaria del Real Madrid, especializado en la preparación física y readaptación de lesiones, nos explican cuáles son las pruebas que han realizado en el laboratorio de fisiología de la universidad a jugadores de 1ª división del Getafe, Atlético de Madrid, y Barcelona. Estas pruebas son las mismas que les hacen en sus respectivos clubes y hoy se han desplazado hasta nuestro campus para mostrarlas a los alumnos del máster. También nos comentan, la importancia de la alimentación en un deporte tan exigente como el fútbol, ensalzando de alguna manera que el profesorado de la Universidad Europea de Villaviciosa de Odón, se encarga de la evaluación de la primera y segunda división.

Una entrevista de Alberto Velasco, de Europea Radio.