One University es el informativo universitario sobre las actividades de la Universidad Europea.
En esta edición destacamos la visita al campus de Villaviciosa de la directora de cine Arantxa Echevarría, quien mantuvo un encuentro con los estudiantes de la Facultad de Comunicación, y la Conferencia de Seguridad del Mediterráneo, organizada por la Universidad Europea de Valencia.